Многие хозяйки часто задаются вопросом, как хранить имбирь дома, чтобы он в течение длительного времени сохранял все свои полезные свойства. О том, как хранить имбирь правильно, вы сможете прочитать ниже.

Если вы хотите на несколько недель сохранить свежесть имбиря и его свойства, то можно использовать такой рецепт. Корень имбиря нарезается мелкими кусочками и заливается белым вином. Все это помещается в холодильник на хранение. Имбирь, хранившийся таким образом, хорошо подходит для приготовления различных блюд и соусов.

Если вы желаете сохранить первоначальный вкус имбиря, то вам необходимо его измельчить до состояния пасты, поместить полученную массу в герметичный сосуд или емкость и положить в морозильную камеру. Как правильно хранить имбирь?

Можно сохранить имбирь, положив его в водку. Полученную в результате этого настойку в дальнейшем можно использовать в качестве профилактического средства при простудных заболеваниях. Из имбиря можно отжать сок и смешать его со спиртом или водкой. Такую настойку можно использовать не только в медицинских целях, но и в кулинарии для приготовления различных блюд.

Можно проварить имбирь в сахарном сиропе несколько минут, после чего охладить его и положить в холодильник. Но все же наиболее оптимальным методом сохранения полезных свойств имбирного корня является его плотная упаковка и заморозка. После того, как вы достанете имбирь из морозильной камеры, не следует затягивать с использованием по назначению.

Теперь вы знаете, как хранить имбирь в домашних условиях так, чтобы он длительное время сохранял свои полезные свойства.